KIRMIZI PANCARLI KEK

Herkese merhaba.Blog işi ciddi anlamda zaman isteyen bir işmiş.Unutuyorum buraya girmeyi.Instagram üzerinden yayınlamak daha kolay geliyor.Oradada çok aktif değilim son dönemlerde.Eklemek istediğim sayısız çeşit tarif var ancak zamanı ayarlayamıyorum.Şimdi son dönemde çok kullandığım kırmızı pancarlı keki anlatayım.Eğer sizde şekere alternatifler arıyorsanız 3 ya da 4 adet hurma ile yarım kırmızı pancardan harika kek oluyor.Denemenizi öneririm.Karabuğday unu kullandım.Safran organik markalı.İnternet üzerinden satın alabilirsiniz.Yaptıklarınız ya da denedikleriniz için yorum bırakmayı unutmayın.

Malzemeler;

3 adet yumurta
1/2 orta boy kırmızı pancar rendesi
5 adet hurma
1 çay bardağı su
1 çay bardağı karabuğday unu*
1 çay bardağından 1 parmak az kinoa unu
1 çay kaşığı karbonat
1/4 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kakao**
1 avuç iri çekilmiş fındık

*Karabuğday unu Safran organik marka ham karabuğday

** Kakao olarak ben ham kakao tercih ediyorum.Güzel gıda markalı

Hazırlanışı;

1 çay bardağı ılık suda 5 tane hurma 15-20 dk bekletilir.Rendelenmiş pancarlarla beraber robotta çekilir (su dahil).Yumurtalar mikserle köpük yapılır.Pancarlı karışım eklenir.Unlar hariç tüm malzemeler karıştırılır.Azar azar un eklenir.Yağlanmış 20 cm kalıba dökülür.20-25 dk 175 derece fırında pişirilir.



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorumlarınız için teşekkürler...