UNSUZ HAVUÇLU KEK

Şekeri hayatımdan çıkarttığımdan beri en çok kullandığım ve favorim olan tatlandırıcım dut kurusu.Sebebi hem un yerine hem şeker yerine geçiyor olması.Kullandığım miktara göre ilave unu azaltıyorum.dut kurusunu tanıdık güvenilir eş,dosttan temin ediyorum.bu yıl ilke kez karadut aldım.Yaptığım herşeyin rengi kakaolu gibi ama sorun değil lezzeti gayet başarılı.Bu tarifte ilave olarak havuç unu kullandım.Yine evde yaptığım bir dizi deneme sonucu başarılı bir alternatif oldu.

HAVUÇLU KEK

Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı dut kurusu
1 çay bardağı kuru havuç*
1 çay kaşığı karbonat
1/5 çay bardağı zeytinyağı
*Malzemeler kısmından tarife ulaşabilirsiniz.

Hazırlanışı

Yumurtalar iyice çırpılır.Dut kurusu öğütülür.Kalan tüm malzemeler eklenip kaşıkla karıştırılır .Köpük köpük kek kıvamı oluyor.Yağlı kağıt zararlarını duyduktan sonra çok kullanmıyorum.Kalıptan çıkartmak biraz zor oluyor.Ölçüler 18 cm'lik kalıp için.Miktarı arttırmak isterseniz havucu arttırıp biraz daha yağ ekleyebilirsiniz.Afiyet olsun.











Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorumlarınız için teşekkürler...