MISIR UNU EKMEĞİ

Glutensiz hazır mısır unları bilirsinizki ince dokulu birazda tuhaf kokuludur.Eğer güvendiğiniz yerler varsa evde yapılanlardan almanız daha başarılı sonuçlar getirecektir.Hazır unlardaki lezzet ile ev yapımı mısır unu lezzeti çok farklı oluyor.Mısır unlu tariflerde yoğurt ana maddeniz olsun.Eğer süt kullanırsanız dökülen bir doku elde edersiniz.
MISIR UNU EKMEĞİ
2 yumurta
2 çay bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2.5 çay bardağı mısır unu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz

Yumurta köpük olana kadar 3-4 dk çırpılır.Üzerine yoğurt ve yağ eklenip çırpmaya devam edilir.En son yavaş yavaş un eklenir.Karbonatta eklenip karıştırılır.Kıvam olarak koyu kek hamuru kıvamında bir hamur elde edilir.Yağlanmış kalıba dökülüp 180 derece fırında pişirilir.Mısır unu ev yapımı ve taze olduğu
için 2.5 bardak tam geldi.Elinizdeki una markaya dokuya göre oran değişecektir.Hazır bağdat marka ile aynı lezzet ve doku olmayacaktır bilginize.




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorumlarınız için teşekkürler...