KAHVELİ KURABİYE



Karabuğday unu en çok kullandığım un çeşidi.Hemen hemen herşeyimi bu un ile yapıyorum.Kavrulmamış karabuğday kullanıyorum.Safran marka.İnternette bir çok sitede satışı mevcut.Kekler kurabiyeler oldukça başarılı.Bu tarifte lezzetli tariflerden birisi.
Malzemeler


1 su bardağı karabuğday unu
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı(ben tereyağını eritip köpüklerini alıp berraklaştırıp donunca kullanıyorum.O halinden 1 kaşık kullandım.Yani sade yağ kullandım)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yumurta
1 yemek kaşığı dolusu türk kahvesi
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı


Tüm malzemeler iyice yoğurulur.Güzel bir kurabiye hamuru elde edilir.Yumurta ebatınıza göre az un miktarı oynayabilir.Belki biraz daha eklemeniz gerekebilir.Şeker kullanmaya korktum siz ilave yapabilirsiniz.Elle minik şekiller verilir.170 derece fırımda pişirilir.Kısa sürede pişiyor kontrollü pişirilir.Bu ölçülerden 25 adet çıkıyor.



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorumlarınız için teşekkürler...